Сведения об условиях организации питания в ГБДОУ детский сад № 269 Московского района Санкт-Петербурга
В Управлении социального питания по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb
Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00 , можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.
Рациональное питание детей дошкольного возраста является одним из главных направлений в сохранении и укреплении здоровья детей, основой здорового образа жизни, одним из основных факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка, оказывает самое непосредственное влияние на его жизнедеятельность, рост, состояние здоровья. Формирование у подрастающего поколения привычки и вкуса к здоровой пище требует совместных усилий семьи, педагогического коллектива, работников пищеблока и поддержки государственных органов.
Организация питания в детском саду основывается на следующих принципах:
- удовлетворение потребности воспитанников в пищевых веществах и энергии в соответствии с возрастными физиологическими особенностями;
- использование определенного продуктового набора;
- рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи;
- адекватная технологическая обработка пищевых продуктов, обеспечивающая максимальное сохранение пищевой ценности, высокие вкусовые качества блюд;
- безопасность кулинарной продукции.
Питание воспитанников осуществляется в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения».
В ГБДОУ детский сад №269 осуществляется 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, «уплотненный» полдник), в соответствии с утвержденным 2-х недельным меню для организации питания детей от 1,5 до 3-х лет с 12-ти часовым пребыванием детей. Меню разработано с учётом калорийности пищевых продуктов, правильного соотношения пищевых веществ (белков, жиров, углеводов). Для обогащения рациона питания детей микронутриентами используется продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами.
В ГБДОУ детский сад №269 Московского района Санкт-Петербурга нет детей с ОВЗ и детей-инвалидов.
Специальные условия организации питания.
При необходимости на основании рекомендаций врачей-специалистов отдельным категориям детей производится замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности.
Информация о ежедневном меню находится на информационных стендах в групповых ячейках и у окна раздачи пищеблока. Рацион питания включает разнообразный ассортимент продуктов. Все продукты, поступающие в ГБДОУ, имеют требуемые сопроводительные документы.
При организации питания воспитанников в детском соблюдаются нормы по объему, качеству, пищевой и энергетической ценности и безопасности блюд в соответствии с возрастом детей, обеспечивается питьевой режим, эстетика и гигиена приёма пищи.
Приказ о назначении ответственного за питание в ГБДОУ
Обратная связь
В целях информирования родителей (законных представителей) обучающихся по вопросам организации питания в ГБДОУ детский сад № 269 Московского района Санкт-Петербурга открыт дополнительный электронный почтовый ящик: nadezhda1027@yandex.ru
Здесь Вы можете задавать любые вопросы по организации питания, а так же вносить Ваши предложения и пожелания.
«Горячая линия» управления социальным питанием работает по телефону 8(812)576-68-13.
Поставка продуктов питания осуществляется:
-Общество с ограниченной ответственностью «ВКУС»
Фактический адрес:195009, Санкт-Петербург, Арсенальная ул., д.78
ИНН: 7801568535 КПП: 780101001
Генеральный директор Л.А. Пастухов
-Общество с ограниченной ответственностью «Северная столица»
187000, Ленинградская обл., г. Тосно, Московское шоссе, д.33, лит. А, пом.3
ИНН: 7840476380 КПП: 471601001
Генеральный директор Д.А. Левин
-Общество с ограниченной ответственностью «Торговый Дом «Ленинградский»
197375, Санкт-Петербург, ул. Вербная, д. 27, лит. А, этаж 4, пом.5-Н, офис 423
ИНН: 4705055285, КПП: 781401001
Генеральный директор С.А. Рукавишников
-Общество с ограниченной ответственностью «Максимус»
192241, Санкт-Петербург, пр. Александровской Фермы, д.29
ИНН: 7816408728, КПП: 781601001
Генеральный директор Г.Н. Аскеров
Нормативно-правовые акты, регулирующие организацию социального питания в общеобразовательных учреждениях
- Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
- Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
- Федеральный закон от 28.12.2013 N 442-ФЗ «Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации»
- Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 395н от 21 июня 2013 года «Об утверждении норм лечебного питания»
- Закон Санкт‑Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 «Социальный кодекс Санкт‑Петербурга»
- Закон Санкт‑Петербурга от 26.12.2014 N 717-135 «О социальном обслуживании населения в Санкт‑Петербурге»
- Закон Санкт‑Петербурга от08.10.2008 №569-95 «О социальном питании в Санкт‑Петербурге»
- Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от 23 июля 2009 года N 873 «О мерах по реализации Закона Санкт‑Петербурга «О социальном питании в Санкт‑Петербурге»(с изменениями на 27 сентября 2018 года)
- Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от 15 марта 2012 года N 242 «О мерах по реализации главы 6 «Социальная поддержка в сфере организации отдыха и оздоровления детей и молодежи в Санкт‑Петербурге» Закона Санкт‑Петербурга «Социальный кодекс Санкт‑Петербурга»
- Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от от 5 марта 2015 года N 247 «О мерах по реализации главы 18 «Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях» Закона Санкт‑Петербурга «Социальный кодекс Санкт‑Петербурга»
- Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от 29.12.2014 N 1284 «Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания населения Санкт‑Петербурга»
- Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от 02.03.2004 N 296 «Об Управлении социального питания»
- Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от 29.12.2014 N 1282 «О мерах по реализации Закона Санкт‑Петербурга «О социальном обслуживании населения в Санкт‑Петербурге»
- Распоряжение Управления социального питания от 27 июля 2009 года N 03-01-08/09-0-0
- Распоряжение Управления социального питания от 07.02.2012 № 03-01-06/12-0-0
- Распоряжение Управления социального питания от 17.04.2013 № 03-01-05/13-0-0
- Методические рекомендации по подсчету реализации (потребления) продукции пищевой и биологической ценности в учреждениях социальной сферы Санкт‑Петербурга